800 g punajuuria
2 rkl (rypsi)öljyä
1 rkl tummaa siirappia
ripaus kanelia
suolaa
1. Kuori punajuuret ja pilko ne ohuiksi paloiksi.
2. Sekoita öljy, siirappi ja mausteet keskenään. Levitä punajuuripalojen joukkoon tasaisesti.
3. Levitä punajuuret leivinpaperin päälle uunipellille ja kypsennä 190 asteessa 30 min. tai kunnes punajuuret ovat kypsiä.
2 dl suodatinkahvia
4 rkl fariinisokeria
2 tl vaniljasokeria
1 rkl öljyä
ripaus suolaa
8 dl kaurahiutaleita
2 dl kookoshiutaleita
2 dl auringonkukansiemeniä
pilkottuja viikunoita
1. Sekoita kuuman kahvin joukkoon sokerit, suola ja öljy.
2. Sekoita keskenään kuivat aineet (ei viikunoita!).
3. Lisää kahviseos hiutaleseokseen ja levitä kahdelle leivinpaperoidulle pellille.
4. Paahda 150 asteessa n. 30 min. välillä sekoittaen tai kunnes hiutaleet ovat sopivan paahtuneita.
5. Sekoita valmiiseen mysliin pilkotut viikunat. Säilytä esim. kannellisessa lasipurkissa.
