Punaherukkakiisseli

Punaherukkakiisseliä ja jogurttikermaa

Kiisseli:

3 dl omenatuoremehua

3 dl vettä

0.5 dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

4 dl punaviinimarjoja

3-4 rkl perunajauhoja (+1 dl vettä)

Jogurttikerma:

turkkilaista jogurttia

tomusokeria

vaniljasokeria

1. Kiehauta kattilassa omenamehu, vesi ja sokerit.

2. Lisää punaviinimarjat ja anna kiehahtaa. Soseuta keitto halutessasi.

3. Sekoita perunajauhot kylmään veteen ja kaada kattilaan. Kiehauta vielä kerran.

4. Ennen tarjoilua sekoita jogurttikerman ainekset kulhossa.

5. Tarjoa kiisseli jäähtyneenä.