Mansikkasalaatti

salaattisekoitusta (ainakin vähän rucolaa!)
fetaa tai salaattijuustoa (esim. Patros)
mansikoita
hunajamelonia
mustapippuria

Kastike:
2 rkl rypsiöljyä
2 rkl tummaa balsamiviinietikkaa
1 rkl limemehua (=n. 1/2 lime)
2 tl hunajaa
suolaa
mustapippuria

1. Sekoita kastikkeen aineet keskenään tasaiseksi.
2. Sekoita osa kastikkeesta salaatin joukkoon.
3. Asettele lautaselle, lisää kastiketta ja mustapippuria.