Mousse aux groseilles rouges eli punaherukkavaahto
Hilloke:
4 dl punaherukoita
0.75 dl fariinisokeria
0.5 dl vettä
ripaus kardemummaa
+ 2 dl vaniljakastiketta (vaahtoutuvaa)
1. Laita kattilaan kaikki aineet ja anna kiehua kokoon (n. 10 min.)
2. Jäähdytä jääkaapissa täysin kylmäksi.
3. Vaahdota kylmä vaniljakastike ja sekoita hillokkeen joukkoon.
4. Jaa vaahto neljään lasiin ja jäähdytä jääkaapissa ennen tarjoilua.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti